Polední menu 120,-                                   Víkendová nabídka ..                            Každou středu, pátek a sobotu grilujeme za příznivého počasí..
..jídelní lístek níže..

                    Polévky                       

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou                            

Krkonošské kyselo                   


Předkrmy

Pečený kozí sýr s medem a listovým salátkem s citronovým winaigrette, bylinkový toast 

Marinovaný rostbíf s křenovou pěnou a smaženou bramborovou slámou 

Olomoucké tvarůžky ve slanině a pivním těstíčku s brusinkami 

Tatarský biftek s topinkami, česnekem a papričkami jalapeňo 


Hlavní jídla

Hovězí guláš s houskovým knedlíkem 

Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami

Pečená vepřová krkovice na česneku s červeným zelím a variací knedlíků 

Konfitované kachní stehno s červeným zelí a variací knedlíků 

Pomalu pečená vepřová žebra v pikantní marinádě s křenem, hořčicí a teplým máslovým chlebem 

Pečené vepřové koleno s křenem, hořčicí, beraními rohy a chlebem 

Smažený kuřecí řízek s naším bramborovým salátem a citrónem 

Smažený vepřový řízek s naším bramborovým salátem a citrónem 

Smažený sýr s hranolkami a tatarskou omáčkou 

Krakonošův oheň z vepřové kotlety s lehce pikantní cibulovo-smetanovou omáčkou
       a našimi bramboráčky 

Špecle s restovanou slaninou, cibulkou, čedarem a pažitkou

Špecle s kozím sýrem, ořechovým pestem a jarní cibulkou 

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou, slaninou, čedarem a papričkami jalapeňo, hranolky
         a BBQ majonéza 


Steaky

Vepřová panenka s omáčkou dle vlastního výběru 

Kuřecí prso s omáčkou dle vlastního výběru 

Hovězí Rump steak s omáčkou dle vlastního výběru 

Vepřová krkovice se sázeným vejcem a pečenou slaninou 


Omáčky 

Pepřová s kapkou brandy 

Smetanová hříbková 

Čedarová 

Dijónská 


Přílohy 

Hranolky 

Krokety 

Bramboráčky 

Vařené brambory 

Šťouchané brambory s jarní cibulkou 

Restované brambory s jarní cibulkou a anglickou slaninou 

Špecle 

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem 

Restované fazolové lusky s anglickou slaninou 


Saláty

Variace listových salátů ochucených winaigrette s pečenou červenou řepou, kozím sýrem,                       slunečnicovými semínky a máslovými toasty 

Zeleninový salát s jogurtovým dresinkem, kuřecím prsem a máslovými toasty

Zeleninový salát s jogurtovým dresinkem, grilovaným hermelínem a máslovými toasty 

Šopský salát s olivovým olejem, vinným octem a balkánským sýrem 

Šopský salát s olivovým olejem, vinným octem a balkánským sýrem 


Dětská jídla

Kuřecí řízek s hranolkami 

Vepřový řízek s hranolkami 

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 

Borůvkové kynuté knedlíky s máslem, cukrem a šlehačkou 

Jahodové kynuté knedlíky s máslem, cukrem a šlehačkou 

Smažený sýr s hranolkami 

Špagety s omáčkou z drcených rajčat se strouhaným sýrem 


Speciality k pivu

Gothaj s cibulí, octem a chlebem 

Tlačenka s cibulí, octem a chlebem 

Domácí nakládaný hermelín s beranními rohy, chléb 

Domácí utopenec s chlebem 

Klobása z naší udírny s křenem, hořčicí a chlebem 

Plátky pečené vepřové krkovice s okurkou, křenem, hořčicí a chlebem 

Chipsy s dipem 

Chléb se sádlem a škvarky 

Topinky s česnekem 


Dezerty

Palačinka s čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 

Borůvkový kynutý knedlík s máslem, cukrem a šlehačkou

Jahodový kynutý knedlík s máslem, cukrem a šlehačkou 

Čokoládový dort se šlehačkou 

Dle denní nabídky ..

No nezní to dobře? :)